środa, 13 lipca 2016

CZEKOLADOWE CIASTO Z KREMOWĄ MASĄ, WIŚNIAMI I PŁATKAMI KUKURYDZIANYMI



Uwielbiam lato, jest to czas kiedy możemy zajadać się świeżymi,pysznymi owocami prosto z krzaka. Oprócz tego można przygotowywać różne desery, które zachwycają nie tylko smakiem, ale i kolorem. Owocowe koktajle, domowe lody i sorbety to wspaniała propozycja na upalne dni. Natomiast wyśmienite torty, ciasta i ciasteczka z owocami sezonowymi idealnie uzupełniają spotkania w gronie rodzinnym. Nasza dzisiejsza propozycja to czekoladowe ciasto z wiśniami i delikatnym kremem. Dzięki połączeniu kwaśnych owoców i słodkiego kremu uzyskujemy nie za słodkie, nie za kwaśne ciasto w sam raz dla każdego smakosza. Skusisz się ? :)

Składniki na ciasto:
  • 3 jaja
  • 230 g mąki krupczatki
  • 20 g kakao
  • 100 g margaryny
  • 1 szkl. cukru pudru
  • 1/2 szkl. mleka
  • 4 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy
Margarynę utrzeć z  cukrem pudrem. Miksując wkładać po jednym żółtku oraz po łyżce oleju. Nie przerywając ucierania, dodawać przesianą mąkę z proszkiem na przemian z mlekiem. Ciasto połączyć z ubitymi na sztywno białkami. Przełożyć na blachę (20 x 20 cm). Piec ok.30 min w 180 st. C.

Składniki na krem :
  • 2 szkl. mleka
  • 250 g margaryny
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 3/4 szkl. cukru
  • 3 łyżeczki cukru waniliowego
Szklankę mleka zagotować z cukrem waniliowym. Do pozostałego mleka dodać obie mąki, wymieszać. Następnie wlać do gotującego się mleka. Zagotować do uzyskania gęstego budyniu. Odstawić do wystudzenia. Margarynę utrzeć z cukrem na gładką masę. Dodawać powoli budyń miksując do uzyskania gładkiego kremu.

Dodatkowo :
  • 1 szkl. drylowanych wiśni
  • 1 szkl. płatków kukurydzianych lekko rozdrobnionych
Na ciasto umieszczone w blaszce wyłożyć wiśnie, następnie krem i całość posypać płatkami kukurydzianymi. Gotowe ciasto włożyć do lodówki, aby masa zastygła. Ciasto najlepiej spożyć w dzień po przygotowaniu, gdyż później płatki stają się "gumowe".

Smacznego :)



1 komentarz:

  1. Fajny patent z tymi płatkami :) Musi być wyborne!
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń